הרצאות במסגרת התערוכה

הרצאות במסגרת התערוכה קפה – מזרח ומערב 

שיח קפה – סיפורו המרתק של המשקה ששינה את העולם 

מרצה: אוצרת התערוכה יהל שפר 

יום חמישי | 29/7 | שעה 19:00 | כלול בדמי הכניסה למוזיאון | לרכישת כרטיסים: 

כיצד הוביל הקפה, לשחרור האישה, שינה את האסתטיקה העיצובית, והוביל לשינוי המנהגים וקצב החיים היומיומי, ובנה את המקדש הפופולרי בעולם?

לרכישת כרטיסים היכנסו>

התפתחות הקפה בזמן החדש 

מרצה: רם א. אבגי 

יום חמישי| 26/8 | שעה 19:00 | כלול בדמי הכניסה למוזיאון | לרכישת כרטיסים: 

התפתחות נושא הקפה בזמן החדש (120 שנים אחרונות), בהיבט הצרכני והמסחרי; מבוא לשיטות החלטה המקובלות והתפתחותן הטכנולוגית בציר הזמן. התפתחות הטכנולוגית והעיצובית של שיטת האספרסו.

רם א. אבגי, מגדל קפה. מיסד רצ"פ ובעלים, חברת coffee-tech engineering ltd בעלים וראש צוות פיתוח Vittoria roasters. חברה הנוסדה ב1917 בולוניה איטליה. שתי החברות המתמחות בפיתוח ויצור מטחנות, מכונות קלייה ומכונות אספרסו לשוק המוסדי. 

לרכישת כרטיסים היכנסו>